8月のパン

今月のパン…って、もう今月終わりますね、ごめんなさい〜8月のパンは、トマーテンフガス!190円

水分はトマトの水分だけ使用。

瀬戸内市産無農薬トマトをふんだんに使った生地に、ドライトマト、オリーブ、ニンニクをトッピング!夏ならではのパンです❗️

近頃のパン

特に大きくは変わりませんが、時々去っていくパンと復活するパンと、それから新しく出てくるパンがあります・・・全然お知らせ不足でごめんなさい。
もう最近・・・とは言えないパンが「クランベリーカシュー」その名の通りクランベリーとカシューナッツがたっぷり入ったハード系のパンです。可愛いS字のパンは、あるお客様からの要望から始まりました、毎週1時間弱かけて通ってくれるお客様は、毎回沢山のパンを買うのですが、クランベリーとカシューナッツが入ったパンがオぷストにあれば、他に浮気しなくてすむのに(笑)なんていうもんですから、ついつい作ってしまいました。
でもそのクランベリーカシュー結構人気で、他にも「夢にまで出てくるので、もう買いにくるしかない!」と忙しい中全買いに来る人がいたり(笑)「これは贈らなきゃ!ありったけ下さい!」・・・なんて方も!結構前からお店に並んでいるのに、紹介されなかったクランベリーカシューですが、是非S字のクランベリーカシューを食べに来てやってください♪


それから、「たけのこのカレーパン」友人から頂いたたけのこをあく抜きして、冷凍してカレーに入れています。これもまた人気者です♪
しかし、ブログに出すのが遅すぎますね、もうすぐたけのこが終わりそうです・・・
毎年たけのこが採れる時期になると、ひょこっと顔を出す、たけのこカレーパンを一度は食べてもらいたいな~と言いながら、ブログにさっさと出さない私・・・ごめんなさい><


もう一つ「イチゴジャムバターサンド」りゅーG的にジャムサンドとかは作りたくなかったらしいのですが、イチゴは低農薬のメリーベリーさんのイチゴをりゅーGがジャムにし、それがまた美味しくて~!!それと、こだわりすぎのバター(笑)のコラボならば・・・ってことで商品になりました。
実をいうと、人気の「はちみつバターサンド」のはちみつが只今不足で作れないため、代わりにイチゴジャムバターが頑張ってみることになったのです。
これもジャムがなくなりしだい終了になりますので、どうぞよろしくお願いします。
パンもジャムもバターもこだわりものですよ♪

今月のパン7月

ブルーベリーデニッシュ 200円
吉備中央町で採れた無農薬ブルーベリーと自家製カスタードクリームのデニッシュ
「れおファーム」さんの美味しいブルーベリーを今年も皆様に食べて頂けるのはとても嬉しい事です。
天候に左右される農家さんたちで、本当に毎年色々な声を聞きます。
良い年もあれば、雨が降らず厳しい年もあり、かといって雨ばかりで腐ってしまったなど、自然との勝負です。
そんな厳しい環境の中でも美味しい野菜や果物が収穫でき、頂けることはありがたい限りです。
今年もブルーベリーが届いた瞬間に箱を開け、パクッと3粒ほど口に入れて食べてみました。
甘味も酸味もいうことなしの美味しさが口いっぱいに広がりました!!
7月限定のパンになりますので、是非今月中にオぷストへ♪
IMG_1189※写真は昨年のものになります。今年はまだ撮れていなくて><ごめんなさい・・・でもこんな感じのイメージです。

今月のパン(いつも遅くてすみません)

今月のパン!5月!!
MAMAパン230円
卵、乳製品使用です。
もちろん、平飼い有精卵と木次牛乳を使っています。
オーガニックアプリコット、レーズン、アーモンドが入った、しっとりふんわりパンになります!
※母の日を過ぎたら「MAMA」パンではなく、「OBST」パンになります。ローマ字が変わるだけで、パンは同じです。
カリカリのローマ字とふわふわのパンをお楽しみ頂けます♪
ママパン

フェイスブックにしか出してなっかた・・・

今月のパンは瀬戸内市邑久町のいちご農家メリーベリーさんの章姫いちごを使ったその名もメリーベリー!そのまんまです(笑)
今年はなかなかいちごが育たなく毎年4月のパンはメリーベリーなのですがギリギリまで入るかわかりませんでした。自然との闘いの職業は大変です!
ギリギリ間に合い今月いける事になりました!ありがとうございます!!!
育て方の説明はメリーベリーで検索して見てみてください!こだわって作られています。
パンの説明としては自家製メリーベリーのいちごジャムと豆乳クリームがグルグルと巻いてありその上にいちごがドンです!
卵、乳製品不使用なのでアレルギーの方にもオススメです!大豆アレルギーの方はすみません・・・1個260円です!

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オぷストのシュトーレン☆

相変わらず遅いお知らせですみません・・・
12月に入ってオぷストはシュトーレンが並んでいます☆
もちろんシュトーレンへのこだわりはすごいですよ~♪
国産小麦・・・は当たり前ですが、ナッツ類ドライフルーツは全てオーガニック・・・も当たり前ですね、これらは全てオぷストパン同様こだわりの素材で作っています。更に自家製オーガニックレモンピール(これが爽やかな香りと甘みでとっても美味しいんです!)書き出すときりがない程のこだわり素材なので、この辺で・・・。
そして何より作り方にもこだわりがあります・・・が、それは店頭でりゅーGに聞いて下さいませ☆知りたいこと、聞きたいことは遠慮なく、声をかけて頂ければお応えします♪
こに時期にしか食べられない、ちょっと贅沢なドイツの発酵菓子を是非食べて欲しいです!
定番のシュトーレン1800円
ハーフサイズ    900円
シュトーレンクッキー2個入り500円
皆様のお越しをお待ちしています。

久々にサンドウィッチ登場!!

野菜たちがやっと入ってきました~!!
もちろん無農薬です☆
何種類もの菜っ葉たちが輝いています♪
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何種類もの野菜がタップリ・・・
カブはゲランドの塩とオーガニックビネガーで味付け
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更に濃厚ゴーダチーズをボリューム満点
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かなりお腹がふくれます☆
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是非食べにおいで下さいませ☆

今日からショソンポム!!

今月のパンシリーズで最も人気のあるショソンポムは、今日から発売!!サクサクのパイにリンゴのフィリングがとろり…。アップルパイが好きな人もそうでない人も、是非1度!!う…写真がー!facebookでは、写真付きになってます!

オぷストのショーソンポム!

ようやくリンゴの季節になりました。
オぷストも毎年お願いしている広島県の減農薬リンゴを注文しました。
今日からショーソンポムの仕込みに入ります♪
やはりショーソンポムの人気はすごいです!!
早くも予約の連絡が相次いでいます・・・と言ってもショーソンポムは10月からです。
10月と11月限定のパンになるので、お間違いなく!!
ショーソンポムは毎日沢山焼きますが、絶対に食べたい!!という方は、お電話頂ければお取り置き可能です。
アップルパイのホールを希望される方は、3日前までにご予約下さい。
ショーソンポム 300円
アップルパイ 18㎝ 2400円
サクサクの生地にキャラメルでコンポートしたリンゴがタップリの人気NO.1商品
10月発売!!!!!
ショーソン

パイ

※昨年度の写真で申し訳ございません><
10月に作ったら、新たな写真公開予定(笑)

今月のパン9月

ブルーベリーデニッシュ!200円
吉備中央町で採れた無農薬ブルーベリー使用!
サクサクのデニッシュ生地に濃厚アーモンドプードルとフレッシュブルーベリーのコラボ!

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私たちも吉備中央町へブルーベリーを摘みに行きました~
楽しかった~&美味しい~!!