石窯の熱でほぼサウナ状態です…

おはようございます！今日もオぷスト11時からオープンです🍞 牛窓に移転してから表に出てくることが少なくなった竜二ですが、一番奥の部屋でせっせとパンを作ってます！石窯の熱でほぼサウナ状態です…。今週は今日...

今週は日曜日休みです。

雨が降ったりやんだりな日でしたがやんだ瞬間をパシャリ。またまたお願いですが駐車場はお店を見て左側に3台です。右側のおうちが同じように焼き杉の外観なので勘違いして駐車してしまうお客様がいらっしゃいますがお間違いないようによ...

今だけ。@backalley20 けいすけくんの無農薬ジャガイモとズッキーニのタルティーヌ。隠し味に自家製ドライトマト、溶けてわかりにくいけどゴーダチーズも入ってます。今週は日曜日もやってますのでよろしくお...

海と山に囲まれた奄美大島で育った私は、生まれた時から大家族。基本的には自給自足だったので、大人はもちろんだけど、子どももよく働いた。ご飯を作るのはかまど、お風呂は五右衛門風呂、畑はもちろん、鶏もヤギも飼っていた。玄米ご飯...

薪、まき、マキ！ワタクシの愛車で久しぶりに薪取りに行ってきました。プラス、近所の方やお客様が持ってきてくれたり、木切ったから取り来てと言われ愛車で荷台がパンパンになるまで乗っけてきたりしたのを地道にチェーンソーや斧で薪割...

生まれた瞬間から死と隣り合わせ。私はここまで生きていくうちに何度死にかけたのだろうか・・・とにかく病弱でしょっちゅう寝込んでいたし。いじめで死にたいと思ったこともあった。そりすべりしてて崖から落ちた時もこのまま死ぬのかと...

遅なりましたが@hakimonokoubou の上野さんの展示会はいい雰囲気の中いい感じで終了しました。今回注文してくださった方々には来年の展示会の時にお渡し出来ると思います。今回気になったけど悩んでいる方、一...

こんにちは。オぷストのサンドウィッチの中でも人気のあるマッシュルームサンドが来週で最後になります。数に限りはありますが、まだ食べたことのない方も食べたことがある方も是非！！！また、夏野菜のサンドウィッチメニューも考えてい...